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如何买到好酒?

发布日期:2021-11-09 15:28     浏览量:

  马上我们将会迎来过年买酒高峰期,距离新标准开始实施还有半年,在这之前,酒友们该如何才能买到心仪的纯粮酒呢?笔者在这里给大家推荐两个小方法:

  一:渗

  准备一张纸巾,把白酒滴在纸巾上:

  好酒:酒液在纸巾上均匀状缓慢晕开,水迹较小。

  劣酒:纸巾上水迹面积大,散开速度比较快。

  影响散开速度因素:酒精和水的比重不相同,影响散开的速度。

  影响水迹大小因素:好酒的酒液和水的融合度高,所以滴在纸巾上以后漫开的水迹会很小,劣酒水则相反。

  二:融油

  用透明杯子准备一小杯测试白酒,滴一滴油进去,如果油滴在酒体中均匀下沉,自然消散,证明就是一款好酒,不然就是劣质酒。

  注:酯类、醛类物质有融油性,酒内含有这类物质,而且好酒含量更多,所以效果更明显。


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