一、以葡萄酒的色泽划分　　从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。　　二、以葡萄酒的形态划分　　按照形态来分有起泡酒和静止......

　　何为窖藏?能带来什么变化和好处?需要什么条件?所有的酒都是存放的时间越长越好吗?今天就来一一解开这些迷惑。　　窖藏，一般指白酒生产企业将精选出的原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。　　白酒窖藏的好处　　1、挥发作用：白酒在发酵过程中，会自然的挥发掉白酒中的硫化氢、硫醇......

　　先来看看白酒，白酒一般分为三种生产方式，酿造白酒、配制白酒、固液结合型白酒，那么生产方式的不同，它们的价格和口感就是不同的，营养价值上也有很大的区别。从老一辈的口中经常能听到，喝白酒可以御寒，有活血的作用，说的是纯粮食酿造的白酒，那么少量的喝白酒，对身体没有害处，而且还起到养生的作用。虽然这么说，但是现在卖的白酒基......

　　1、酒精　　白酒在酿造过程中都会有酒精，纯粮食酿造的酒精是由粮食发酵而来，而有的酒是用食用酒精勾兑的，这两种类型的酒喝起来口感、体验感自然也是不一样，添加了食用酒精的白酒喝后会引起口干、上头的现象，而纯粮食酿造的好酒一般喝起来不会上头。　　2、杂醇油　　白酒中的杂醇油是一种高沸点混合物，主要成分是异戊醇、戊醇、异丁......

　　喝白酒前吃东西，边喝白酒边吃东西，喝白酒时尽量避免喝一大口，而是一小口一小口喝。空腹喝酒对人体有不良影响，而且也容易喝醉，喝白酒前可以喝点牛奶或者酸奶，喝酒时多喝水，喝酒前吃点油脂食物。　　第一，酒前吃东西　　在喝酒的时候，空腹喝酒对人体伤害是很大的，而且也很容易喝醉。所以在喝酒之前我们需要吃一些东西到肚子当中，这......

　　酒一般都可以快递，不过具体需要看快递公司，有些快递公司可能不允许邮寄酒类的，如果询问了一家快递公司不可以邮寄，可以多询问几家。酒属于易碎物品，进行邮寄有可能需要自负破损。　　每个快递公司的标准不一样，具体能不能邮寄酒类，可以拨打快递公司的客服电话咨询一下。　　散装白酒属于易燃的危险品，如果要邮寄，一定要用玻璃瓶密封......

　　1、要量力而行　　没有资金实力投资,存点酒自己留着喝也是不错的,有余款就存一点,省吃俭用,影响生活质量就过头了。　　2、要管住嘴　　爱酒之人,一定要管住嘴,别存几瓶茅台都自己喝了,远超出自己的消费水平,如果实在管不住,那就只存自己消费水平内的酒,反正平时也要买,喝了也不心疼。　　3、要多比较　　存酒又不是急着喝,多......

　　很多保健酒是药酒，药材有保质期，因此，保健酒也有保质期。很多人认为药酒长期有效，没有保质期一说，不去注意分辨保健酒是否过期变质。此外，一些保健酒由于保管不善，在保质期内也会变质。喝了变质的养生酒，不但不能保健养生，还有害身体健康。　　不变质的药酒，药液的色泽等是均匀的。不一些矿物含量高的保健酒，变质后，酒液会出现分......

　　自己泡的药酒有保质期。 虽然说酒越沉越好，但是泡入药材之后，酒中会含有药材杂质和其他添加品，如果贮存环境不当，或渗透了水分，就会造成药物变质变性，药酒变得浑浊，散发出酸味或其他特殊气味，就说明已经变质了。　　药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。时间长了的话，酒精浓......

　　业内人士介绍，一般正规的保健酒品牌都是有保质期的，因为保健酒是属于我国食品部门所管理的，因此要参展《食品安全法》来进行管理，而没有保质期的保健酒是不符合规定的，在购买的时候一定要注意。　　除此之外，还要注意保健酒包装上注明的不宜饮用的人群，保健酒针对的人群虽然比较广泛，但是还是有部分人群是不适宜饮用的，所以在购买的......

　　1、啤酒行业　　啤酒业是进步最快的产业，2002年我国的啤酒年产量达到2386.8万吨，是当年世界的最高水平，此后我国一直保持世界啤酒第一产销大国的地位。近几年来，啤酒产量每年的增幅均在10%左右。2009年我国啤酒产量为426.38万吨。中国啤酒行业向集团化、规模化，啤酒企业向现代化、信息化迈进;除产品制造外，品......

　　与世界其他国家的饮料酒分类方式一样，中国酒也可按照酿造方法和酒的特性进行基本分类，即划分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类别。　　1.发酵酒　　发酵酒是指酿酒原料被微生物糖化发酵或直接发酵后，利用压榨或过滤的方式获取酒液，经储存调配后所制得的饮料酒。发酵酒的酒精度相对较低，一般为3%～18%左右，其中除酒精之外，还富含......