- 酒客多--用数据驱动酒企营销增长 | 咨询热线：4006-089-731
- 注册体验
发布日期：2023-07-10 16:50 浏览量：
本标准代替GB/T 10781.2-1989《清香型白酒》和GB/T 11859.2-1989《低度清香型白酒》，分别规定了高度酒和低度酒的感官合理化要求，质量等级分为优级、一级。
1.术语和定义
清香型白酒 mild flavour Chinese spirits
以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
2.酒精度
高度酒：酒精度41%vol~68%vol
