在尝试创新白酒品鉴会时，为了避免活动翻车，可以从以下几个方面进行考虑和准备：

　　1. 深度了解目标受众：在策划创新活动之前，需要对目标受众进行深入的了解，包括他们的需求、喜好以及消费习惯等。确保创新活动能够引起他们的兴趣，并积极参与。

　　2. 充分调研市场：在策划创新活动时，应充分调研市场情况和竞争对手的营销策略。这有助于确保创新活动的独特性和吸引力，避免与市场上的其他活动雷同。

　　3. 注重活动的趣味性：为了吸引更多人参与，活动需要具备趣味性和吸引力。可以设置有趣的互动环节和奖品，以增强活动的参与度和娱乐性。同时，应确保活动的趣味性和互动性符合法律法规，并且能够在未来可持续地举办。

　　4. 及时收集反馈信息：在活动结束后，应积极收集参与者和观众的反馈和建议。这些反馈对于评估活动的成功与否，以及为下一次活动提供改进方向至关重要。

　　通过以上这些步骤，可以有效地避免创新白酒品鉴会活动翻车，确保活动的顺利进行，并为品牌带来正面的市场影响。