酒类流通业正朝着连锁化、规模化、品牌化、扁平化和数字化等方向进行转型升级。
规模化发展:酒类流通企业的规模化趋势日益凸显,许多大型商家年度营收都超过20亿元。以2022年为例,华致酒行销售额达到87.08亿元,壹玖壹玖年实现47.14亿元。
品牌化的意义:从根本上说,品牌化是流通企业转型发展的最佳途径。对于消费者而言,选择品牌化产品能够带来最低的购买决策成本。对于企业来说,品牌化是保持市场竞争优势的最大保证。企业可以通过建立自身商贸企业品牌来实现品牌化,也可以与上游优质酒企合作开发专属产品品牌。
渠道扁平化已在酒类行业推行了近20年,已经被广泛接受,并促进了酒类流通企业的重大变革。未来,扁平化应该不仅仅局限于减少渠道层级,还需要体现在为消费者提供的服务方面。
数字化是指将传统的业务和管理模式转变为数字化的方式。在酒类流通企业中,数字化主要体现在三个方面:销售自动化、业务在线化以及数字化管理。在如今万物互联的时代,酒商可以借助物联网、大数据和移动互联网等工具,减少中间环节,重新构建供需关系。
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