家里有酒怎么存?存酒有3大误区,进入误区你存的白酒一文不值
好多酒友都有存酒的习惯,投资的咱们就不说了,已经脱离酒本身的价值和意义了。
特别是喜欢存口粮酒的酒友,计划存个十年八年的然后当老酒喝,可是存酒里面有几个误区,如果进入误区,那你存的酒可能就真的一分钱不值了。
首先就是酒精勾兑酒,是由食用酒精和几十、上百种的添加剂勾兑的,存它没有意义,就是存100年,它还是酒精酒,最多只能算得上是老一点的酒精酒, 所以要存就存粮食酒。
其次是低度酒,存它也没有意义,酒精度数过低的酒,储存时间一长,就会变成醋了,有的保存不好,挥发了只剩下水,一般50度以下的白酒,我个人是不建议储存的。
另外有的人还有一个误区,就是觉得存放时间长酒质就一定能变好,甚至有十年王子赛飞天的说法,其实存放时间的增加并不能带来酒质的飞跃。
虽然两者都是茅台公司出品的酒,但是酒质却不是一回事儿。
酒质的好坏和原料工艺,基酒的储存时间,基酒的等级,调味酒的等级,酒体的设计,勾调的技术等等有关,储存时间只是影响酒质因素中的一小部分。
另外飞天是正宗的大曲坤沙酒,而王子是碎沙酒,从工艺上来讲,两者的差别和潜力相差的不是一点半点,就像小学生跟大学生,根本不在一个起跑线上,所以说十年的王子是赛不了飞天的。
对于酒友们来讲,品牌本身也是一把双刃剑,大品牌的酒无论是安全性还是品质,都是有基础保证的,但是往往性价比不高。
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