我司四特四星酒项目顺利通过江西省新产品验收
2021年12月23日，由四特酒公司承担的江西省新产品计划项目“四特四星酒”(计划编号JH2021-0021)顺利通过江西省新产品验收。
四特星级酒系列分为四特四星、四特五星、四特六星。四特四星酒是四特酒公司打造的一款腰部核心产品，其以高技术含量、高品质、价格不到百元的产品定位，成为星级酒的中坚力量。
四特四星产品在基酒酿造过程中，采用分层摘酒、分级分质贮存基酒，提高产品酒体品质;勾调过程采用江西省科学技术成果“提高特香型低度白酒质量稳定性的研究及应用”(成果登记号Y19189)的技术手段，采用冷冻过滤技术提高“四特四星”酒体的稳定性。该项目已拥有了2项外观设计专利，1项发明专利。
此次新产品验收会议共有10余人参加，由江西省工业和信息化厅委托宜春市工信局组织鉴定，江西农业大学王文君教授、江西省食品检验检测研究院匡佩琳等5位专家认真听取了课题组的汇报，并品尝了四特四星酒。与会专家一致认为，该产品试制是成功的，达到同类产品国内先进水平，并最终同意通过验收。
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