发布日期：2022-04-18 10:18 浏览量：
白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽。
白酒，应该怎么喝?
1.倒酒
最好用透明的郁金香型小玻璃酒杯，倒半杯。
2.看酒
举杯，在光线充足的环境下细看，欣赏那抹折射而出的彩虹。
3.闻酒
浓香型白酒，能闻出雨后泥土般的窖香和水果香，
清香型白酒，能闻出煮高粱的气味和甘蔗香，
酱香型白酒，不只是酱香味，还有焦糊的香味，香而不艳，醇厚且幽雅，不浓不猛，回味悠长，
米香型白酒，能闻出淡淡的玫瑰花香。
4.品味
小小地抿一口，让整个口腔都感受到酒液的存在，然后缓慢地吞下。
浓香型白酒满口留香，
清香型白酒入口纯净，
酱香型白酒入口很厚很醇，
米香型能尝出醪糟味儿来。
