一年之计始于春。2月14日清晨,郎酒集团汪俊林董事长率队走进酿酒生产一线,关心酿酒生产品质和庄园建设情况。
汪俊林董事长一行先后来到吴家沟生态酿酒区、龙安生态制曲园区、红滩生态酿酒区、二郎临河生态酿酒区、盘龙湾生态酿酒区、天宝峰勾调车间、天宝峰品鉴中心,了解郎酒酿酒生产及产能建设情况。
十里酿酒车间,蒸汽氤氲,所到之处皆酒香。在吴家沟生态酿酒区十四车间、两河口生态酿酒区二十三车间、盘龙湾生态酿酒区二车间,汪俊林董事长仔细听取当班人员汇报当前酿酒生产情况,并品尝了二次酒新酒。汪俊林对新酒的质量给予了肯定,并表示要将传统工艺与现代科学相结合,持续探究酿酒微生态,不断提升郎酒品质。
汪俊林巡查在建项目时叮嘱道,要前置性做好防洪措施,在确保员工及生产安全的前提下,有序稳健推进产能建设。他还指出,敬畏自然,尊重自然,要将郎酒庄园的建设与自然环境相融合,为消费者打造一座神秘又时尚的白酒庄园。
“酿好酒”不是一句口号,千年传承的郎酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产,是郎酒品质的核心保障,郎酒人坚持传统工艺,恪守“12987”(一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒)酿造法则。目前,郎酒酱香酒生产正处于4次蒸煮发酵、二次取酒期间,这批次酒质较往年有较大提升。站在4万吨产能和15万吨储能的历史新起点,郎酒有底气、有信心面对市场更高的要求和更大的需求。
壬寅虎年,是郎酒立志振奋精神“打胜仗”的一年。生产体系全员要树立“打胜仗”的信仰,振奋精神,敢于“打仗”,善于“打仗”,勇于胜利;要以“爱党爱国”、“正心正德”为统领,以信仰激发力量——让“打胜仗”的思想成为团队的信仰;让“敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”成为生产体系的准则和信仰。
郎酒股份常务副总经理、总工程师、厂公司总经理蒋英丽等负责人参加活动。
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