为详细了解公司基酒、酒曲生产工作情况，研究解决生产过程中存在的难点问题，保质保量完成公司既定生产目标任务，2月23日，习酒公司党委副书记、总经理汪地强率队调研制酒、制曲生产工作，公司副总经理杨刚仁随行。

　　在两个多小时的时间里，汪地强一行走车间、进班组，摸酒醅、闻酒糟，问进度、品新酒，足迹遍布公司每个制酒和制曲生产车间。

　　在调研制酒生产过程中，汪地强详细了解生产工艺参数、轮次出酒情况、轮次酒质量、糖化堆发酵及入窖情况，对车间生产工作和基酒质量给予肯定，并鼓励大家继续保持斗志、铆足干劲，在新的一年里实现“产”“质”双丰收。

　　汪地强强调，制酒各车间及班组要始终坚持“质量就是生命”，以质量为导向，精耕细作，确保“优质优产”;要高度重视人才培养工作，做好技术传承，抓好班组建设，带好团队，为习酒后续发展储备好人才;要高度重视安全、环保工作，常抓不懈，提高员工安全、环保意识，守牢安全环保底线;要严格落实疫情防控政策，抓好防控工作。

　　在制曲一车间生产现场，汪地强认真查看制曲工艺操作和设备运行情况，并提出指导意见和要求。他指出，制曲车间任务重、压力大，在抓质量、保生产的同时，要做好人才培养，搞好班组建设，抓好现场安全环保工作。

　　习酒公司首席酿造师，公司办公室、生产管理部及各制酒、制曲车间负责人陪同调研。