一天晚上九点多,朋友发来微信,说和他的两个朋友喝了两瓶贾湖。我问大家怎么评价这个酒,朋友发来对方的原话:这都是有文化的人!
用这样一句评价人的话来评价酒,可见这酒是有文化的酒。在这里,人和酒之间有了共振点,因为酒有文化,喝酒的人被看作有文化的人;也因为是有文化的人,才会选择有文化的酒。
我们常说喝酒喝的是文化。白酒本身就是文化和产品融合一体的产物,这里的文化既有有形的文化,也有无形的文化。
无形的文化就是我们喝酒的文化,喝酒可以无关于价格、神话、历史、政治、名人、神秘它就是爱酒人的文化和喝酒人的生活。
有形的文化可以具体到酒在其历史渊源、外观造型、包装设计上,所体现的文化元素,以及包含的文化故事。
不少朋友和我一样,第一次喝贾湖酒时,并未听说过这个酒。但是说到贾湖,却不一定像我一样没听说过贾湖。
当了解到贾湖遗址是20世纪中国100项考古发现之一时,我为自己对中华文明了解甚少而十分汗颜。
在我与贾湖酒的共振中,无疑属于酒有文化而人没文化这种类型。正是在贾湖酒的文化引导下,我去了解贾湖酒的前世今生,补上了贾湖文化这一课。
贾湖酒的前世,要从贾湖说起。8000年前的贾湖,曾经炊烟升起,曾经笛声悠扬。
贾湖位于河南省漯河市舞阳县北舞渡镇贾湖村,这是一个普通的小村庄,但也是一片不寻常的土地。震惊世界的贾湖遗址就在这里。
从1983年至2013年对贾湖遗址的八次挖掘中,出土了世界上最早的乐器骨笛,世界上最早的文字雏形契刻符号,世界上最早的家畜驯养;发现了世界上最原始的宗教起源,世界稻作农业发源地,以及世界上最古老的酒……
东方贾湖的诸多世界之最,震惊了西方世界。美国人对贾湖这个名字就不陌生,是他们最早嗅到贾湖古酒的商业潜力,让美国啤酒和东方考古挂钩。
2007年,美国特拉华州角鲨头啤酒厂推出了一款中国风的贾湖城啤酒。酒瓶海报上画着一个短发女人,旁边写的英文“JIAHU”,就是“贾湖”的中文拼音。高品位的“贾湖城”啤酒,一经上市就受到追捧,在美国风靡一时,一度卖到16美元一瓶的高价。
中国的贾湖酒,自贾湖先民始,香飘几千年。新中国成立后,舞阳县整合多家老酒坊,组建国营舞阳县酒厂;后更名为富平春酒业,曾跻身河南白酒四小龙;2013年,河南大地集团注资7.7亿,重组富平春酒业,成立贾湖酒业,从此东方贾湖美酒再获新生。
贾湖酒的今生,有贾湖文化的强大背书,延续了祖先酿醴的薪火。贾湖酒,出自东方贾湖。其中贾湖东方道系列酒,以出土的小口双耳壶为原型设计的酒瓶,就是继承了中国新石器时代早期的文化基因。
贾湖文化足以给贾湖酒打上深深的文化烙印,为它带上鲜明的文化符号。贾湖强大的文化力,可以从酒映射到喝酒的人。
嘿!难怪喝贾湖酒的人,成了有文化的人;文化人喝酒,选择贾湖酒。
那天晚上,朋友和朋友喝的,就是这贾湖酒。
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