为强化关键质量岗位人员综合素质,培养白酒品评专业技能人才,不断提升趵突泉白酒品质,7月11日—12日,“2021-2022年度技术质量部品酒小组选拔考试暨第五届白酒品评技能赛”在趵突泉酒业技术中心举行。由生产运营中心总监吕志远担任考试组组长、人力资源处处长李海军担任评分组组长,带领团队分别负责监考及评分工作。技术中心品酒小组全员参加本次技能考试。
本次考试为期两天,考试内容包含理论知识及品酒两项内容,理论知识测试环节,考核与试人员对品酒专业理论知识的掌握情况,夯实基础;品评环节采取盲品模式,分组品评共计八轮,品评考试内容包含香型、酒度等基本知识,理化、感官、风味成分等质量指标均进行重点考评,进一步增强品评小组综合实力。
颁奖典礼于7月13日举行,趵突泉酒业董事长邢宪卿、行政副总徐好亮、生产运营中心总监吕志远出席颁奖典礼,人力资源处处长李海军主持颁奖典礼。
生产运营中心总监吕志远发表总结讲话:本次比赛惊喜满满,发现了数名进步飞速的同志。通过考试过程中全员严谨认真的态度,体现了与试人员对本次活动的重视,白酒品评是一门学问,对白酒的品质起着关键作用。希望通过本次考试,各位技术人员能够勤于学习,钻研学问,共同进步。
趵突泉酒业董事长邢宪卿发表讲话:白酒是中华民族的宝贵财富,随着白酒社交属性的加强,白酒在市场中占取的份额也越来越高。趵突泉白酒作为济南市市酒,多年来凭借稳定的酒质、强大的创新能力成就了不可复制的品牌影响力。希望通过本次比赛,能够推进品评小组成员在良好的工作环境和氛围中展现水平,互相学习,共同推进公司技术水平的不断提高。
随后,趵突泉酒业人力资源处处长李海军公布考试结果:第五届白酒品评技能赛第一名:张晨曦、第二名:徐磊、第三名:崔新莹。共有十四名优秀品酒师脱颖而出,与国家级评委共同组成趵突泉酒业2021-2022届白酒品评小组。趵突泉酒业董事长邢宪卿、行政副总徐好亮、生产运营中心总监吕志远为获奖者颁奖,并合影留念。
本次技能竞赛的成功举办,对趵突泉酒业白酒品评高技能人才队伍建设、进一步调动白酒品评小组成员工作积极性,营造钻研技术、交流经验、共同进步的良好工作氛围,对助力趵突泉酒业高质量发展,具有重要意义。
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